牛肉,地面, 80 %瘦肉/ 20 %的脂肪,肉饼,煮熟,泛烤

每 100 克

水 (克 )59.11
热量 (大卡 )246.0
热量 (千焦 )1031.0
蛋白质 (克 )24.04
总脂肪 (克 )15.94
灰份 (克 )1.06
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )26.0
铁 (毫克 )2.59
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )205.0
钾 (毫克 )335.0
钠 (毫克 )83.0
锌 (毫克 )6.07
铜 (毫克 )0.076
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )19.9
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.043
核黄素 (毫克 )0.177
烟酸 (毫克 )5.53
泛酸 (毫克 )0.621
维生素B-6 (毫克 )0.356
总叶酸 (微克 )9.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )9.0
叶酸, DFE (微克 )9.0
总胆碱 (毫克 )77.3
甜菜碱 (毫克 )7.7
维生素B - 12 (微克 )2.66
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.44
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.051
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.453
15:0 (克 )0.074
16:0 (克 )3.387
17:0 (克 )0.171
18:0 (克 )1.881
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.064
14:1 (克 )0.127
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.578
17:1 (克 )0.115
18:1未分化 (克 )6.056
20:1 (克 )0.05
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.462
18:2未分化 (克 )0.356
18:3未分化 (克 )0.054
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.045
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.042
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.113
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.112
苏氨酸 (克 )0.921
异亮氨酸 (克 )1.067
亮氨酸 (克 )1.873
赖氨酸 (克 )1.984
蛋氨酸 (克 )0.61
胱氨酸 (克 )0.244
苯丙氨酸 (克 )0.944
酪氨酸 (克 )0.731
缬氨酸 (克 )1.182
精氨酸 (克 )1.585
组氨酸 (克 )0.771
丙氨酸 (克 )1.53
天门冬氨酸 (克 )2.161
谷氨酸 (克 )3.585
甘氨酸 (克 )1.72
脯氨酸 (克 )1.277
丝氨酸 (克 )0.973
羟脯氨酸 (克 )0.4
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0